Vino rosso biologico monovitigno delle colline cilentane.

AGLIO AROMATIZZATO PER APERITIVO GR. 212

AGLIO AROMATIZZATO PER APERITIVO GR. 600

Composizione: Bianchetto – Novellame di pesce (Pesce Ghiaccio), polpa di peperoncino dolce, sale e olio di semi di girasole.

Può essere utilizzato principalmente per la preparazione di antipasti e bruschette, come condimento per la pasta e per insaporire sughi,pizze e tanto altro.

Mon Petrino è un liquore ottenuto per infusione idro-alcolica di 10 erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea.
Infusione vera e propria e senza alcuna aggiunta di essenze aromatiche, coloranti e conservanti.

Le erbe aggiunte all’alcool puro, dopo un periodo di macerazione a freddo, vengono filtrate leggermente e lasciate ad affinare per circa 30 giorni.

Prodotto con metodi artigianali e completamente naturali, in piccoli batch da poco più di 50 litri ciascuno.

Delicato amaro digestivo di fine pasto
Se bevuto liscio a temperatura ambiente risulta un ottimo digestivo grazie alle proprietà delle erbe officinali.
Molto apprezzato freddo a +7°C e ghiacciato a -19°C.

Aperitivo & Mixology
Aggiungendo ghiaccio, seltz (oppure soda o tonica) e scorza d’arancia si trasforma in un fresco e dissetante aperitivo da abbinare all’aperi-pranzo&cena.
Da utilizzare anche nella miscelazione per la preparazione di numerosi cocktail.

Dessert
Da abbinare ai dessert, frutta secca e cioccolato extra fondente.

Gastronomia
Da utilizzare per esaltare i sapori di molte pietanze. In pasticceria è utilizzato tra gli ingredienti per la preparazione di torte e dolci.

Barattolo di vetro con scorzette d’arancia candite e ricoperte di cioccolato.

L’ESPLORAZIONE DEL GUSTO

Una birra di grande carattere, ma dal sorso docile e mansueto.

I CONSIGLI DEL MASTRO

Perfetta da sola o in accompagmaento ad una bistecca di manzo alla brace. Da provare anche con le lasagne.

RICETTA E LAVORAZIONE

Acqua, malto d’orzo, fruttosio, luppolo, lievito.

Birre Pale Ale originarie della Gran Bretagna, gradazione alcolica 4°.

Birra ad alta fermentazione con profumi e aromi agrumati, resinosi e di frutta esotica. Gradazione alcolica 6,2 °.

L’ESPLORAZIONE DEL GUSTO

Una birra dal colore giallo e velato, schiuma di grana fine, molto persistente. L’aroma di frumento, buccia di arancia, coriandolo note agrumate, speziate e floreali si caratterizza per le note erbacee e fruttate del luppolo. Il gusto è improntato verso la morbidezza dei cereali, corpo medio-leggero, leggere note di miele, frutta estiva e spezie. Persistenza retro-olfattiva media.

I CONSIGLI DEL MASTRO

Una birra a tutto pasto particolarmente indicata per pizza, primi piatti, zuppe, carni bianche e formaggi semi stagionati.

RICETTA E LAVORAZIONE

Acqua, Malto d’orzo, frumento Senatore Cappelli (15%), Fruttosio, Luppolo, Spezie, Lievito

L’ESPLORAZIONE DEL GUSTO

Il colore è giallo chiaro e la schiuma bianca e consistente. Vengono impiegati i luppoli provenienti dall’Australia e dalla Nuova Zelanda che si contraddistinguono per aromi di frutta e note resinose.

I CONSIGLI DEL MASTRO

Ideale come aperitivo, si abbina bene con formaggi freschi, insalate, pesce e crostacei. Servire tra i 4° e 6° C.

RICETTA E LAVORAZIONE

Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, fruttosio, luppolo e lievito.

Bottiglia 500 ml. Olio extra vergina di oliva, 100% Italiano, mono cultivar Tonda iblea.